Вентиляция и вытяжка — часть технологической кухни. Жир на фильтрах, зонтах и в воздуховодах снижает тягу, мешает работе оборудования и повышает пожарный риск. Обслуживаем, ремонтируем и монтируем вытяжные системы кухонь ресторанов, кафе, столовых и пекарен.
Когда нужна услуга
- на кухне дым, запахи и жара, слабая тяга под зонтом;
- шумит или вибрирует вытяжной вентилятор;
- жир на фильтрах, зонтах и в воздуховодах;
- не включается или сбоит автоматика, частотный преобразователь;
- открываете кухню или меняете оборудование и нужна вытяжка под него;
- нужен регулярный график чистки и обслуживания.
Что делаем
- диагностика тяги, вентилятора, двигателя и автоматики;
- ремонт и замена вентиляторов, двигателей, ремней, подшипников;
- ремонт и настройка частотных преобразователей и щитов управления;
- замена жироулавливающих фильтров;
- чистка зонтов и воздуховодов от жировых отложений;
- монтаж, переустановка и замена вытяжных зонтов и воздуховодов;
- пусконаладка и балансировка системы под кухню.
Как проходит работа
- Заявка: описываете кухню и проблему.
- Осмотр и замеры: тяга, вентилятор, состояние воздуховодов.
- Смета и срок до начала работ.
- Ремонт, чистка или монтаж в удобное для кухни время, в том числе ночью.
- Проверка в рабочем режиме, акт, гарантия до 12 месяцев на работы.
Сроки
Выезд на осмотр за 2 часа по Москве и МО. Сроки ремонта, чистки или монтажа определяем после осмотра и согласуем до начала работ.
Цены
| Работа | Цена |
|---|---|
| Выезд и диагностика | 1 500 ₽ (бесплатно при ремонте) |
| Ремонт, замена вентиляторов и двигателей | по смете после диагностики |
| Чистка зонтов и воздуховодов от жира | по смете после осмотра |
| Монтаж зонтов и воздуховодов | по смете после замера |
Стоимость зависит от размера системы, доступа к воздуховодам и состава работ. Точную сумму называем после осмотра, до начала работ.
Вопросы и ответы
Как часто нужно чистить вытяжку?
Периодичность зависит от нагрузки кухни и способа готовки: жарочные цеха загрязняются быстрее. Определяем при осмотре и вносим в график ТО.
Почему жир в вытяжке опасен?
Жировые отложения горючи и снижают тягу. Регулярная чистка уменьшает пожарный риск и нагрузку на вентилятор.
Можно ли выполнять работы без остановки кухни?
Часть работ проводим ночью или в технологические окна, чтобы не останавливать заведение.
Проектируете ли вы вытяжку под новую кухню?
Вытяжку закладываем в технологический проект кухни и подбираем под оборудование.
Смотрите также
- Ремонт холодильного оборудования
- Ремонт теплового оборудования
- Ремонт посудомоечных машин
- Ремонт электромеханического оборудования
- Заправка фреоном, поиск и устранение утечек
- Диагностика оборудования
- Цены на ремонт и обслуживание