Мы закрываем весь жизненный цикл кухонного оборудования: от проектирования и монтажа холодильных камер при открытии заведения до аварийного ремонта и планового обслуживания работающей кухни. Один подрядчик — один договор на холод, тепло, электромеханику и посудомоечные машины.
Разделы
Ремонт холодильного оборудования
Холодильный контур — самое уязвимое место кухни: утечка хладагента, засор капилляра или отказ вентилятора приводят к порче продуктов и остановке работы. Инженеры…
Открыть →Ремонт теплового оборудования
Тепловое оборудование выходит из строя из-за жёсткой воды, скачков напряжения, жировых отложений и износа нагревателей. Восстанавливаем технику любых типов: электрическую и газовую,…
Открыть →Ремонт посудомоечных машин
Профессиональная посудомойка работает по 200–1000 циклов в день, и её простой останавливает раздачу. Ремонтируем фронтальные, купольные, конвейерные, стакано- и котломоечные машины любых…
Открыть →Ремонт электромеханического оборудования
Механическая группа ломается от перегруза, попадания кости и жидкости, износа ремней, подшипников и редукторов. Восстанавливаем приводы, электрику и механику, балансируем и смазываем…
Открыть →Заправка фреоном, поиск и устранение утечек
«Не морозит» в 7 случаях из 10 — это утечка хладагента. Простая дозаправка без поиска течи лишь откладывает поломку и вредит компрессору,…
Открыть →Диагностика оборудования
Инженер приезжает с приборами (мультиметр, токовые клещи, манометрический коллектор, течеискатель, тепловизор, анемометр) и за 30–60 минут определяет причину неисправности, оценивает остаточный ресурс…
Открыть →Монтаж холодильных камер под ключ
Собираем камеры любой конфигурации: пристенные, отдельно стоящие, встроенные, многосекционные, средне- и низкотемпературные. Работаем от 2 до 300 м³.Когда нужна услугаоткрываете заведение и…
Открыть →Монтаж холодильного оборудования
Подключаем моноблочную технику и монтируем выносной холод: витрины и горки, шкафы, столы, льдогенераторы, ванны, а также централизованные системы с компрессорной станцией и…
Открыть →Проектирование холодильных камер
Ошибка в подборе агрегата — это либо перерасход электроэнергии, либо камера, которая не выходит на режим в жару. Мы считаем теплопритоки по…
Открыть →Технологическое проектирование кухни
Проектируем кухню под конкретное меню, посадку и поток гостей: чтобы хватало мощностей, соблюдалась поточность (сырьё, заготовка, готовка, раздача, мойка) и требования Роспотребнадзора.Когда…
Открыть →Оснащение ресторана под ключ
Берём проект «с нуля»: от чертежа до работающей кухни, которую принимает Роспотребнадзор. Один договор, один ответственный, фиксированная смета.Когда нужна услугаоткрываете новое заведениереконструируете…
Открыть →Пусконаладка
Проводим ПНР для нового и перемещённого оборудования: проверяем монтаж и подключение, опрессовываем и вакуумируем холодильный контур, заправляем по массе, настраиваем контроллеры и…
Открыть →Сервисное обслуживание
Регламентное ТО в 5–7 раз дешевле аварийного ремонта и продлевает срок службы техники. Проводим разово или по договору.Когда нужна услугаоборудование работает без…
Открыть →Абонентское обслуживание
Отдаёте нам весь парк техники — получаете предсказуемый бюджет и работающую кухню. Мы ведём график ТО, приезжаем вне очереди, держим на складе…
Открыть →Срочный выезд мастера
Оборудование встало в час пик? Дежурная бригада выезжает в течение 1–2 часов в любое время суток. Машина укомплектована ходовыми запчастями, поэтому большинство…
Открыть →Демонтаж и перенос холодильных камер
Переезжаете или меняете планировку? Демонтируем камеру без повреждения панелей и контура, перевозим и собираем заново.Когда нужна услугапереезд заведенияперепланировка кухнипродажа или замена камерыКак…
Открыть →Модернизация камер и замена хладагента
Старый агрегат ест электричество и работает на дефицитном хладагенте. Меняем его на современный, переводим контур на актуальный фреон и добавляем автоматику, которая…
Открыть →Подменный холод на время ремонта
Если камера или витрина встала, а ремонт займёт больше нескольких часов, можно подключить подменный холод, чтобы продукты не испортились. Условия и стоимость…
Открыть →Вентиляция и вытяжка кухни: монтаж, ремонт, чистка
Вентиляция и вытяжка — часть технологической кухни. Жир на фильтрах, зонтах и в воздуховодах снижает тягу, мешает работе оборудования и повышает пожарный…
Открыть →