Плановое обслуживание в 5–7 раз дешевле аварийного ремонта и продлевает срок службы техники. Чек-лист для управляющего.
Холодильное оборудование
- Раз в 1–2 месяца — чистка конденсаторов.
- Раз в квартал — проверка давлений, утечек, оттайки, дренажа.
- Раз в полгода — калибровка датчиков, ревизия уплотнителей.
Тепловое оборудование
- По счётчику циклов или каждые 1–3 месяца — декальцинация пароконвектоматов.
- Раз в полгода — проверка ТЭНов, токов, защит.
- Ежегодно — калибровка температуры, замена уплотнителей по износу.
Посудомоечные машины
- Ежедневно — чистка фильтров и коромысел.
- Ежемесячно — проверка дозаторов, форсунок.
- Раз в квартал — чистка бойлера от накипи, ревизия помп.
Электромеханика
Смазка приводов, проверка люфтов, натяжение ремней, проверка защитных блокировок — раз в полгода.
Как оформить
Проще всего заключить абонентский договор: график ТО, приоритетный выезд и фиксированная ставка.
Вопросы и ответы
Сколько стоит абонентское обслуживание кухни?
Тарифы от 12 000 ₽ в месяц в зависимости от состава парка, подробности на странице услуги.